糕点菜谱

酥饺

水青青

先备好饺子馅：原料：红枣，花生米，白糖。1、将红枣切碎，2、花生米炒熟用棒砸碎，3、再混合加入白糖拌匀待用。食材：面粉，植物油，方法：1、取适量的面粉揉成两种面团，油面，水面醒1小时。2、将醒好的面团再次揉匀，将水面用擀面桨擀成面皮，再把油面铺在上面，3、从外向内卷起，4、将卷好的面团再压扁，再从
香烙肉饼

橙m爱美食

一直想做这个东东，今天周末去买了点葱和肉馅，总算做出自己满意的烙饼了~~~
老式面包

虫虫指挥官

1用240g温水将6g酵母融化，倒入300g高筋粉加入24g糖搅拌均匀2将搅拌均匀的面团放入温暖湿润处进行第一次发酵。此面团特别湿润，最好是用机器揉面3待发酵后的面团膨松后再次回落，内部呈现蜂窝状即可4将发酵好的面团中放入90g鸡蛋，54g水，糖、盐、奶粉和300g的高筋粉继续揉面。用面包机启动揉面
菊花酥

尚小可

1原料：油皮：低粉140克，高粉30克，猪油40克，白糖40克，清水60克油酥：低粉120克，猪油50克馅料：红豆沙20克*12个配料：蛋黄1个2油皮，油酥材料分别混合在两个容器中3油皮揉至可拉成膜状4油酥团成团即可5分别分成12等份（油皮约25克，油酥约13克）6油皮按成圆形，放入油酥7收紧封口，
豆沙糯米粑粑

清欢的烟火生活

1倒适量糯米粉在大碗里，用小匙一匙匙往糯米粉里加水，边加水边搅拌成絮状。2把糯米粉揉成光滑的面团。3把面团分成两份，红豆沙也分成两份。4把面团按成饼状，放入豆沙包起来，搓成圆球。5炒锅放少许油，开小火放入搓好的面团。6用汤匙慢慢把面团压成圆饼煎熟。7一面煎熟翻过来煎另一面即可食用。
椰香拿铁蛋糕

maria922

1将蛋白蛋黄分离后，边打蛋黄边加入砂糖2将蛋白打发，中间忘完了拍照了，将面粉过筛后加入蛋黄液中，加入一勺泡打粉，将咖啡加入温水冲开后，不要一次加过多的水，慢慢加入面粉中，如果佷稠就再加点水，拌匀，后加入打发的蛋白，混合均匀。3在电饭煲里摸一层油，然后将混合好的面粉倒入其中，标准煮，待其自然跳至保温状
一锅走天下之~~~电饭锅版红枣牛奶蛋糕

要减肥的小胖妞

前些日子一直在看各位大师的电饭锅蛋糕作品，于是今天也试了下，综合下做了红枣牛奶蛋糕，感觉还不错，同学们说湿湿的，感觉很润口。而且，貌似它也发起来了。开心加惊喜！
面包机版海绵蛋糕--新手上路~~

大头短尾巴鱼

一直想学烘焙，但老公是坚持反对，说我多买样东西，他就得多洗一样，不过最后拗不过我，给买了个烤箱，拿到手太兴奋了，连着做面包、蛋糕、饼干，还烤了鸡翅，就这样一直开了一天，结果发热管给烧坏了，悔死我了呀，消停了一段时间以后，终于还是忍不住，买了面包机，目前还在摸索中，这次尝试了做海绵蛋糕（其实我也分不清
小蜜蜂花朵饼干

荧姳

好久没有做饼干，上次做了小女生饼干，吃的很快哦，今天又捣鼓做了饼干，喜欢做点花样的，看着可爱，又好吃，随意又做的小蜜蜂花朵饼干。
轻乳酪蛋糕－自制奶油奶酪制作

huihuiren

1奶油奶酪加淡奶油打蛋器打匀自制奶油奶酪2一个个加入鸡蛋黄，打匀3筛入低筋粉，打蛋器低速打匀4蛋清，加入淀粉和白醋，打蛋器打制湿性发泡（能拉出会弯头的尖角）5准备模具，烤箱预热160度6分几次挖取蛋清糊与蛋黄糊混合，混合好的蛋糕糊倒入模具，八分满。托盘内加水，160度80分钟，表面微黄即可。7160

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