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  • 珍珠糯米鸡

    温馨小饭桌

    1准备材料。2把糯米提前一天用水泡上,第二天把水倒了,晾干一点。3把鸡胸脯肉洗净剁成泥,放入盐,胡椒粉,料酒,淀粉,鸡蛋清一个,顺一个方向搅拌肉馅。4胡萝卜切片。5把肉馅圆成肉丸,把小肉丸放入糯米里滚均匀糯米。6把小糯米鸡放在胡萝卜片上。7依次把小糯米鸡做好,放进锅里,蒸20分钟就肯定好了。

  • 香芋蒸排骨

    Flyer菲儿

    香芋有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液质)、粗纤维和糖,蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制,增加对疾病的抵抗力,长期食用能解毒、滋补身体。 一般人群均可食用。特别适合身体虚弱者食用;对于有痰、敏性体质荨麻疹

  • 糯米粉蒸肉《排骨》

    changjie

    1图片我忘记拍了,我口述吧··第一步:把买好的排骨洗干净,用料酒、生抽、老抽、盐、鸡精腌制半个小时,让它入味!把糯米用水泡半个小时。2第二:把腌制好的排骨,裹上蒸肉粉,每一个都沾满,把泡的糯米用电饭煲蒸熟。3把红薯削皮,切成块,放在大碗的最底下让其垫底,在把煮糯米在红薯上边盖上一层··最后把排骨放在

  • 红烧板栗鸡块

    尘欢

    过年回家,尝到久违的美味!

  • 客家传统美食—黄元米果

    亓啓

    1香米浸泡12小时后,加入适量黄栀子碾成米浆待用;大火热锅,锅内均匀涂抹少量食用油,倒入适量米浆,待米浆周边稍凝固开始用锅铲翻滚,随着米浆逐渐成形,改中火,不断用力翻滚,并从锅周围倒入食用油避免粘锅。2待米浆全部变成糕状,盛起放入预先涂抹食用油的盆中,反复用力揉搓,像搓面团那样,这样搓的米果扎实有韧

  • 零难度看了就会做的【三杯鸡翅】

    苽苽

    1准备好材料。2切好姜片和蒜片.3鸡翅解冻好后洗净剁块。(嫌麻烦也可以直接用鸡翅中来制作。)4锅内加入凉水,加入2片姜片快半小勺料酒,再把剁好的鸡翅块放入直至烧开后煮出血沫,捞出冲洗干净。5生抽,白糖和料酒,以1:1:1调配好备用。(生抽有点咸了所以我就没再放盐)6锅内倒少许油,煸香姜蒜。7把冲洗干

  • 腊味小炒鱼腥草

    西施豆腐花

    不知道为何,大部分人不喜欢的鱼腥草;我却超爱。小时候记忆里的味道。大概十年前吃过了,却让我一直都惦记着的味道。小时候,吃过的是用鱼腥草跟鲜瘦肉做汤吃。不过今天这样子跟腊肉炒,也超好吃呢 !炒过的鱼腥草,不再有那么浓的气味了。都说鱼腥草这不是一般人吃的菜,难道我不是一般人???嘿嘿,好吧,借此阿Q一下

  • 小米粉蒸肉

    爱吃de胖子

    粉蒸肉估计大家都吃过,带皮的五花肉包裹着米粉蒸出来,吃到嘴里肥而不腻,味道非常的帮。这次胖子再米粉中加入了适量的小米,蒸出来的味道更胜一筹。 小米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素,具有益阴、利肺、利大肠之功效。

  • 南瓜粉蒸肉

    菜虫1006

    1将五花肉洗净切长宽约3厘米,厚5毫米的肉片,放容器里,加盐、酱油、料酒、芝麻油、胡椒粉、八角粉和匀,腌制半小时。2南瓜去皮去籽切成和肉片差不多大小的厚片。3南瓜片在蒸笼底铺两到三层。4蒸肉米粉用碗装好,加辣椒末拌匀。5鸡蛋打散。6将腌制好的肉片拖蛋液。7均匀粘上蒸肉米粉。8码在南瓜片上,入蒸锅蒸五

  • 桂花煎糍粑

    蓝色南半球

    糍粑过去没吃过,也不知道应该怎么做,这次按自己的方式做出这款桂花煎糍粑,没想到效果还真不错,外脆里嫩。