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粉蒸肉估计大家都吃过,带皮的五花肉包裹着米粉蒸出来,吃到嘴里肥而不腻,味道非常的帮。这次胖子再米粉中加入了适量的小米,蒸出来的味道更胜一筹。
小米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素,具有益阴、利肺、利大肠之功效。 ”
食材明细
美食特点
小米粉蒸肉的做法步骤
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放入大碗中加入酱油,美极鲜,五香粉,拌匀,腌制12小时入味。
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腌好的猪肉放入米粉,用手抓匀,让肉片均匀的过裹上一层米粉。
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制作小窍门
1,猪肉一定要用带皮的五花肉。
2,一定要提前腌制入味。
3,垫底的蔬菜可依个人喜好添加。
4,小米须提前泡一下。