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changjie
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changjie的菜谱

共3个菜谱
  • 四川酥肉

    2022-11-29 18:35:32

    1先把瘦肉成片或者条,用料酒,盐鸡精,胡椒粉,淀粉腌制30分钟。时间短点也行,我是没事做。腌肉的时间可以拿3个鸡蛋,加了一点热水,加了50克左右的面粉,再加了一点淀粉,调均匀,我的就没整好  我是第一次做 还是回想当年妈妈这样做的,大家不要笑话我!2把腌好的肉,倒入调好的鸡蛋粉里

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  • 糯米粉蒸肉《排骨》

    2022-11-25 18:47:06

    1图片我忘记拍了,我口述吧··第一步:把买好的排骨洗干净,用料酒、生抽、老抽、盐、鸡精腌制半个小时,让它入味!把糯米用水泡半个小时。2第二:把腌制好的排骨,裹上蒸肉粉,每一个都沾满,把泡的糯米用电饭煲蒸熟。3把红薯削皮,切成块,放在大碗的最底下让其垫底,在把煮糯米在红薯上边盖上一层··最后把排骨放在

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  • 烧饼

    2022-11-30 18:05:52

    1先把面粉加入少量水,然后揉面团,揉好面团发一会,也可以不发啊。然后把需要的陷调好。我用的是鸡蛋韭菜,和豆角肉馅。2把调好的陷放入圆形的面饼中。3用手把陷像包包子一样的,整好,然后放在案板上,翻面用手按均匀 就好了。4这是我整的,由于我第一次做,也没啥经验,都是根据妈妈以前的自述脑子回忆的··有的大

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