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珍珠糯米鸡

温馨小饭桌

收录时间：2022-11-28 17:49:32 热度：958℃

珍珠糯米鸡的做法

4张图片

食材明细

主料

鸡脯肉 两小块
糯米适量

辅料

胡萝卜 一个
鸡蛋清 一个
淀粉适量
葱一小段
姜一小块

配料

料酒适量
盐适量
胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

珍珠糯米鸡的做法步骤

1
准备材料。
2
把糯米提前一天用水泡上，第二天把水倒了，晾干一点。
3
把鸡胸脯肉洗净剁成泥，放入盐，胡椒粉，料酒，淀粉，鸡蛋清一个，顺一个方向搅拌肉馅。
4
胡萝卜切片。
5
把肉馅圆成肉丸，把小肉丸放入糯米里滚均匀糯米。
6
把小糯米鸡放在胡萝卜片上。
7
依次把小糯米鸡做好，放进锅里，蒸20分钟就肯定好了。

菜谱标签：小吃热菜老人冬季食谱宴客菜赣菜午餐

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