春季食谱菜谱

西兰花炒虾球

A苹果小厨

用虾的虾头炸制的虾油，正好用来炒西兰花，炒出后的菜味道异常鲜美，原汁原味，且虾头也不浪费。
【奥尔良奶酪鸡排】--- 美味的鸡排不再单一

诗心

夏天，我喜欢吃各种爽口的蔬菜，很怕油腻，而寒冷的冬天，却也常常希望大口大口的吃肉，而且要热乎乎的。鸡排是平时常炸的，一是因为鸡肉很嫩，孩子喜欢；一是因为制作起来特别容易。但吃多了总也会觉得有点腻，于是改进了一下，换了换造型，也换了换口味,做了一款奥尔良奶酪鸡排，里面加了香蕉和奶酪。外面的鸡排十分酥脆
奶香芝麻球

尚小可

1原料：糯米粉250克，澄粉50克，白糖70克，白芝麻，牛奶2适量牛奶加入白糖，小火加热到白糖溶化，放至温热备用3糯米粉和澄粉混合后，浇上温热的牛奶和成柔软的面团4面团包上保鲜膜静置醒发30分钟5醒发好的面团分成若干小份，搓成圆球6将圆球滚上一层芝麻7再用手搓一下，将芝麻粘牢，并抖去多余的芝麻8锅内
金针西兰花

A苹果小厨

葱香味的金针菇，软爽鲜香，脆嫩的西兰花，色泽诱人，一款非常清淡的凉拌菜。
红烧杏胞菇

A苹果小厨

这次的红烧用的杏胞菇，还只是杏胞菇的根部，这个部位，没有太多水份，吃起来肉感受十足，用来红烧，色泽诱人，相当下饭。
双椒肚丝

A苹果小厨

1准备卤猪肚、红绿椒。2红绿椒切丝。3猪肚切丝。4锅中放少量油烧热，入红绿椒爆香。5加入猪肚丝。6翻炒匀后，加入料酒翻匀出锅炉。小窍门卤货中的味道都已齐全，所以不用再加任何调料。
杂炒金针菇

A苹果小厨

一道很简单的素菜，营养却不失美味，我家小朋友非常喜欢。
杭椒鲍汁杏胞菇

A苹果小厨

婆婆买回一些杏胞菇根，说要比成根的杏胞菇便宜三分之二的价格，根部水份本身就少，我用了干煸的方法，加入了鲍鱼汁，还有脆嫩的杭椒，味道超赞。
黄豆芽炒榨菜

A苹果小厨

佐粥的小菜，脆脆的黄豆芽，配上脆脆的榨菜，清淡适口，早餐用它来配粥，你喜欢吗？
鸡蛋饼的别样吃法

康康1818

1胡萝卜洗净刨成丝，圆葱切圈状，2胡萝卜放容器里，打入一个鸡蛋、少许五香粉3加适量面粉4加少许水搅拌匀5放入少许葱花6加盐拌匀成面糊7不粘锅烧热倒少许油，舀一小勺面糊放入圆葱圈里，8一面煎至定型后再翻另一面煎至两面金黄即可小窍门用不粘锅小火慢慢煎制，一面煎至定型后再翻另一面煎制

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