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  • 酸菜鱼

    salila82

    从小就吃着爸爸做的酸菜鱼,已经非常熟悉那酸辣鲜香的味道。 爸爸做的酸菜鱼可谓是一绝,每逢过年过节都会小露一手。好几斤重的大花鲢再配上妈妈做的老坛酸菜,连鱼带汤都能够吃干抹净。爸爸每次做菜,我总会在旁边切切配菜打下手,看着爸爸做菜也是一种享受。如今自己也会做了,可是味道似乎少了一些什么。

  • 辣子鸡丁

    零下一度0511

    此道菜香中带辣,味道很不错,

  • 宫保杏鲍菇

    尖角小荷

    1杏鲍菇洗干净2切丁3花生、葱切粒备用4郫县豆瓣剁碎5碗内放入白糖、生抽、蚝油、醋、姜末和少量水调成味汁6热锅凉油下入花生7炒至酥脆盛出8炒锅放油烧热下入杏鲍菇丁9炒至杏鲍菇丁变软10加入郫县豆瓣炒香11倒入味汁12翻炒均匀勾入水淀粉13最后放入葱粒和花生翻匀出锅14装盘

  • 红油抄手

    salila82

    正宗的湖南辣妹子,当然喜欢一切辣辣的食物。从小就喜欢吃辣,已经成为了一种习惯,几天不吃就特别想。前几天妈妈做了一瓶油辣椒,用大葱和红葱头烧出葱油,再将冷却到7- 8成热的葱油浇入辣椒面中,辣椒面中加少许草果粉和白芝麻。看似一样的食材,味道却大不一样,妈妈做的味道是独一无二的。我家喜欢吃面食,隔三差五

  • 晒腊肉

    黄宝玲

    广东人爱吃的广式腊肉,很多人秋风起就开始晒了,但冬至前一星期左右晒的最好吃!这跟时节天气有关,特别香!

  • 宫保鸡丁

    star时光

    最家常的宫保鸡丁又是最受欢迎的一道菜。它是几年前我参加搜狐吃喝在北京国际饭店举办的线下活动学会的,我稍做改动,比如花生没用麻辣花生而是微波炉微熟等,这几年是我家周末经常被孩子点的菜谱之一。

  • 家常版酸辣粉

    家常味觉

    天气渐渐冷了,在家自己动手做一碗酸辣粉,吃完瞬间让你全身暖呼呼!

  • 羊肉火锅

    雪峰儿

    冬季来到了,屋外寒风瑟瑟,在家里来一锅暖暖的羊肉火锅,吃出一身的暖意,别提多么的舒服了。。。

  • 重庆鸡公煲

    给宝贝做的饭

    鸡公煲是一道重口味的下饭菜,味道鲜香麻辣,口感醇厚,软嫩滑爽,怎么吃都不腻。口味可根据各人需要分微辣、中辣、重辣型。实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系,而是发明这道菜的人叫张重庆。那么我们在日常生活中究竟怎样才能做出这道既健康又美味的重庆鸡公煲呢?做这道菜一般都要用到砂煲,既然要做出家常味,那我就直

  • 鸳鸯火锅

    麦子老妈

    周末休息在家,这么冷的天气就想吃火锅,买来了食材,用了家乐的浓汤宝煮了鸳鸯火锅!热热呼呼真满足!