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宫保杏鲍菇

尖角小荷
收录时间：2024-05-11 18:04:11      热度：9621℃
宫保杏鲍菇的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 生抽 少许
  • 郫县豆瓣 少许
  • 蚝油 少许
  • 水淀粉 少许
  • 醋 少许
  • 白糖 少许
  • 姜末 少许

美食特点

宫保杏鲍菇的做法步骤

  • 宫保杏鲍菇的做法步骤：1
    1
    杏鲍菇洗干净
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤：2
    2
    切丁
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤：3
    3
    花生、葱切粒备用
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤：4
    4
    郫县豆瓣剁碎
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤：5
    5
    碗内放入白糖、生抽、蚝油、醋、姜末和少量水调成味汁
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤：6
    6
    热锅凉油下入花生
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤：7
    7
    炒至酥脆盛出
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤：8
    8
    炒锅放油烧热下入杏鲍菇丁
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤：9
    9
    炒至杏鲍菇丁变软
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤：10
    10
    加入郫县豆瓣炒香
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤：11
    11
    倒入味汁
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤：12
    12
    翻炒均匀勾入水淀粉
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤：13
    13
    最后放入葱粒和花生翻匀出锅
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤：14
    14
    装盘
本次制作《宫保杏鲍菇》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   孕妇   产妇   川菜   春季食谱   宴客菜   晚餐  

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