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周末休息在家，这么冷的天气就想吃火锅，买来了食材，用了家乐的浓汤宝煮了鸳鸯火锅！热热呼呼真满足！ ”
食材明细
美食特点
鸳鸯火锅的做法步骤
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白汤锅底：锅中加适量清水和浓汤宝，建议6碗水加2块浓汤宝
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等浓汤宝煮至融化，我家人少所以白底和红底各用了1块浓汤宝
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加点姜片、红枣、枸杞子，还可以放点菌菇再次煮沸即可
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红汤锅底：起油锅爆香干辣椒、花椒后，加入姜片和郫县豆瓣酱炒出香味
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这是准备好的2种锅底，煮的过程中可以适量加点盐
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我喜欢用花生酱、海鲜酱、沙茶酱、醋、蚝油和香油拌匀，还可以加点油蒜蓉
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制作小窍门
火锅里的食材根据自己的喜欢调整，建议6碗水加2块浓汤宝
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