常见菜式菜谱

咖喱肉丸

夜魇

本周不用主持节目，只需要审稿和审片，应该比较轻松。咖喱真是一种好东西，不仅仅味道好，而且在做菜的时候还非常简单，几乎不用其他调料就能做出美味的食物来。比如今天的咖喱肉丸。
三杯鸡

happy清澄

1准备所有材料。2鸡腿切小块，放入清水中焯熟，洗净，晾干。3将焯熟的鸡块用生抽、老抽腌制十分钟以上。4洋葱、青椒、红椒切成三角块。5生姜、大蒜切片，葱白切段，辣椒切末。6平底锅中加少许菜籽油，放入鸡块煎熟。7炒锅中加少许菜籽油和香油，放入葱姜蒜爆香。8倒入煎好的鸡块，翻炒几下后，加米酒、腌鸡块的酱油
素鸡拌莴笋

花鱼儿

1材料：莴笋（已去皮）、素鸡、剁椒2将已去皮莴笋清洗一下。3放在案板上切成块，待用。4将素鸡放在案板上切开，待用。5随后，将切好的莴笋放入大碗中。6接着，合入切好的素鸡。7搁入适量的剁椒。8然后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10加适量的生抽。11加适量的芝麻油。12调味拌匀，即成。
美容养颜——冰糖雪梨炖燕窝

萧雪闲云

燕窝，听起来很高端，但如果作为日常保养品来说，价格还算可以接受！燕窝的功效颇多，但从我的亲身实践来讲，最有体会的就是美容养颜——皮肤变得白皙剔透水润！这种以内养外的方式比各类高端化妆品的表面功夫更能让我接受！燕窝有股天生的腥味，像我这种比较敏感的人，即使加了牛奶或者椰奶，都是当药般喝下！不过，这
干锅土豆片

乐悠厨房

这道菜土豆片外焦里嫩，配上腊肉、红绿辣椒，焦香下饭，香辣过瘾，别有一番风味。不知不觉米饭就被扫光光。绝对是丰富家庭餐桌的一道美菜。
下饭菜——萝卜干小炒肉

欧阳yy

食物有了时间的味道就变得别有一番滋味，新鲜萝卜不爱吃，晾晒成萝卜干，嚼起来嘎嘣嘎嘣脆。配上焦香的五花肉，一把红火的辣椒粉。试试看，拌在米饭里，大大一碗才算够。
圣女果炒莴笋

花鱼儿

1材料：莴笋（已去皮）、笋尖（已煮熟）、圣女果（已清洗）2将已去皮的莴笋清洗一下。3放在案板上切成滚刀块，待用。4将已煮熟的笋尖放在案板上切开，待用。5将已清洗的圣女果放在案板上切开，待用。6烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋和笋尖翻炒翻炒至莴笋断生。7接着，合入切好的圣女果翻炒翻炒。8最后，加适量的盐。
胡萝卜炝双笋

々苗∴

1主要材料。2莴笋去皮切小块；胡萝卜去皮切小块；3鲜竹笋洗净切块；蒜切片，干辣椒切段，葱切葱花；4莴笋、胡萝卜焯水；竹笋放入沸水中煮3-5分钟；5捞起沥干水分，放入盘中，再加盐和鸡精拌匀；6锅上火加油烧热，将蒜片干辣椒炒香，再撒入葱花；7将调料热油倒入装莴笋、鲜竹笋和胡萝卜的盘中即成。
腊肠炒日本南瓜

花鱼儿

1材料：日本南瓜、腊肠（已蒸熟）2将日本南瓜去籽清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4将已蒸熟的腊肠放在案板上切成片，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的日本南瓜翻炒翻炒。6接着，加入一些清水煮开，煮至日本南瓜断生熟软。7然后，合入切好的腊肠翻炒一下。8最后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀，即
印花卤蛋

NZmom

1鸡蛋先放入清水中煮开，4分钟后关后，用余温继续焖5分钟左右；2煮鸡蛋时，摘下形状好看的香菜叶，用滚开水将纱布和棉绳烫过之后剪成适合的大小，备用3鸡蛋捞出浸在冷水中，方便拨壳；4取一片香菜叶，正的那面贴在鸡蛋上，整理平整紧贴在上面，这样印出来的花纹才会明显。5逐个弄好；6取一张纱布，将贴好香菜叶的鸡

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