手机版
2023-09-23 22:33:23
喜欢吃烤肉，很多年前就如此。那年买烤箱，就是因为街边摊不卫生，想自己动手吃健康的。虽然那台烤箱后来有违初衷，忙着其他的副业。但我对烤肉的热情却并没有因此消解。。。 那次去吃巴西烤肉，吃得太撑，之后的三天几乎都没好好吃东西。胃有多难受可想而知。把怪兽爸吓坏了，当时我可是怀着小怪兽。真是英勇！现在每
2022-12-08 02:11:23
1准备所有材料。2鸡爪洗净放入锅中。锅中加水，没过鸡爪。3大火煮沸，关火，将浮沫洗净。4锅中加水、洗净的鸡爪、 八角、料酒，大火煮开后，换小火煮30分钟，将鸡爪煮烂。5蒜头切末，葱切成葱花备用。6锅中加一汤勺植物油，一茶勺芝麻油，小火加热，放入花椒炒香。7捞起花椒，加入蒜末炒香8加入油辣椒，蚝油，炒
2022-12-05 19:24:32
1准备所有材料。菠菜洗净切段。2锅中加水煮开，放入菠菜焯熟。3将焯熟的菠菜捞起，过凉水冲凉，沥干水分。4碗中加生抽、醋、蚝油、糖、盐、油辣椒搅拌均匀做成调味汁。5将调味汁倒入菠菜，搅拌均匀后加白芝麻。6红辣椒切成小圈，放在菠菜上。将植物油、芝麻油烧热，浇在红辣椒上。小窍门1.焯熟菠菜不可少。这可是化
2024-01-31 18:46:21
1将除黄油外的原料放在一起，加入酵母水，揉至表面光滑，能产生较厚的膜。2加入黄油，揉至扩展阶段。3盖上保鲜膜，进行基础发酵。4发至两倍大，用手指沾粉中间戳洞，不回缩不塌陷，基础发酵结束。5排气，分成6个20g小面团和一个大面团，滚圆，松弛15分钟。6将20g小面团擀成中间厚周围薄的圆形。7加入肉松。
2023-09-23 17:02:53
肉松，小怪兽断奶之后就喜欢的东西。签于市售肉松说不清的添加剂，我一直都是能亲自动手的就不假借他人。区别是，以前做的肉松是纯手工的，花大把时间在撕肉茸上。但最后出来的仍是肉条。汗～～～已经尽力了。。。撕肉茸绝对是个体力活啊！！可现在有了KA这个黑武士，打出来的肉茸非常完美，成品接近市售的肉松。主要是省
2022-12-17 16:38:17
羊肉，又是一个停留在记忆深处的东西。幼时，一到料峭的冬天，就跟着隔壁的叔公，屁颠屁颠去羊肉铺。乖乖坐椅子上，巴巴地等着那碗热腾腾乳白如奶的羊汤和那碗盖了厚厚青蒜碎叶的羊肉。我喜欢把羊肉泡在羊汤中，一边喝汤一边吃肉。喝完小脸红扑扑，小汗珠直冒，身上如洗了个热水澡一般的暖和。随着年龄渐长，开始有了姑娘的
2023-09-24 03:44:44
1将软化的15g黄油加入15g细砂糖搅匀。2加入过筛的35g低筋粉。3用手搓成小粒。4红薯馅完成，放入冰箱冷藏备用。5红薯切成小块，微波炉叮12分钟。6过筛成红薯泥。7加入30细砂糖和30g融化的黄油搅拌均匀。8红薯馅完成，放入冰箱冷藏备用。9后油法将面团揉至扩展阶段，滚圆进行基础发酵。10手指沾粉
2023-01-06 13:31:59
1将所有材料放在一起，揉成光滑的面团。静置10分钟。2将面团搓成长条，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏过夜。3将案板抹油，将长条放在上面，长条表面也抹油，擀开成14cm宽，1cm厚的长方形。4再切成每个1.5cm宽，7cm长的条。5翻面放在另一条上面。6用刀背压一下。7翻面，再用刀背压一下。8捏着两头拉长
2023-12-11 02:53:10
1将23g开水冲入20g高筋粉中，用筷子搅拌均匀。如图。放入冰箱冷藏过夜。2后油法将面团揉至扩展阶段，放入盆中，盖上保鲜膜，进行基础发酵约一小时。3面团发至两倍大，手指沾粉，中间戳洞，不回缩不膨胀，基础发酵结束。4将面团排气，滚圆，分割成6个75g的面团。滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。5将香肠去掉
2023-01-11 02:55:54
1准备所有材料。2将梅干菜洗净，放在清水中浸泡过夜。3将3个红辣椒，1根大葱，两片生姜，1瓣大蒜，切末。4将五花肉切块。5将五花肉放入锅中，加水和料酒，再加入八角和剩下的生姜片，大蒜头和大葱。大火烧开，转小火煮20分钟。6将五花肉捞起，晾干。7在五花肉的肉皮部位刷上老抽，继续晾干。8锅中加油，大火烧
版权所有 © 2021-2024 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38