常见菜式菜谱

四喜丸子

乐悠厨房

这道菜是经典的汉族名菜之一。属鲁菜系，由四个色泽金黄，香味四溢的，形态栩栩如生的丸子组成，寓意人生福、禄、寿、喜。常用于喜宴之中，以取其吉祥之意。
酸汤肥牛

乐悠厨房

结束一天的工作，拖着疲惫的身体回到家，第一件想做的事情就是吃饭。这道菜简单易做，味道酸爽下饭，特别适合上班族的你。
辣炒黄豆芽

辽南蟹

　　【辣炒黄豆芽】素菜也够味儿　　纳米在园里吃饭，米妈可以随意做菜，辣椒用的就比较多了。其实纳米也可以吃一点辣的，还以吃出是葱辣蒜辣姜辣辣椒辣椒，但还是不能吃太辣的。所以做饭还是要避开辣椒的。最近喜欢用辣椒粉，炒肉烧菜时加一点，很入味儿。今儿没有用肉，炒了黄豆芽，也很好吃。　　黄豆芽也是素菜中比较出
煎烧腊鱼块

辽南蟹

　　【煎烧腊鱼块】跟朋友学来的美味　　米妈爱吃爱做，但生在内地，有些东西并不是从小就开始做的。象腊味儿，我们当地早些年基本不做，自然也不会做，也许很简单的东西，因为从小都没有接触过，一直没有动手做过。　　亲自做腊味儿是因为一个朋友，她老是跟我说她妈妈做的腌鱼特别好吃，这才想着要跟她学习一下。　　于是
瓜子酥

秋雁红枫

春节前买了点瓜子，到现在也没想出怎么吃，天逐渐暖和了，再放就要变质了，就这样烤成了瓜子酥，不过今天烤的瓜子酥真是又酥又脆，又香又甜，最适量小朋友吃零嘴了。由于油脂多一点，老人还是少吃一点为好。
秘制火锅鸡

陌然浅笑，

1小柴鸡2水抄下3葱姜蒜花椒大料4郫县豆瓣5看步骤吧6炖下7豆芽8成了
培根土豆泥

辽南蟹

　　【培根土豆泥】吃一肚子的温柔　　细细滑滑的土豆泥，一勺一勺的下肚了，真是舒服熨贴，配上煎香的培根，一口余香！　　最近常常用土豆泥做晚餐，少油少盐，就那么一小碗，不多也不少，好极了！　　操作简单，喜欢的话也做也尝尝。
白萝卜枸杞排骨汤

happy清澄

1准备所有材料。2小排浸泡在清水中半小时，去血水。3白萝卜切成小块。4小排冷水下锅，煮沸后稍搅动，1分钟后关火。5将飞水后的小排清洗干净，放入砂锅，加入姜片，八角、葱结、料酒、醋。6加足量的水，大火煮开后转小火熬约40分钟。7加入白萝卜大火煮开。8加入枸杞，转小火，煮至白萝卜熟透，肉酥烂。捞出葱结，
【烤红薯】---冬天里的温暖小吃

诗心

今天室内的温度只有八度，冷得人都不想动，还好是周末，孩子们不用上学，一整个上午窝在家里烤红薯，焦香的味道绕满整个屋子。刚烤好的香喷喷的红薯，拿在手上就像一个热水袋，热乎乎的掰开，一股甜蜜的味道扑鼻而来。
剁椒鱼头

花鱼儿

1材料：胖头鱼鱼头（已洗净）、剁椒、姜末、葱花2在已洗净的胖头鱼鱼头中，加入3勺盐。3抹匀，腌制25——35分钟。4接着，加适量的料酒。5搁入姜末。6搁入剁椒。7然后，放入蒸锅里。8盖上盖，上锅蒸至5——6分钟。9开盖，再放上葱花。10盖上盖，继续蒸上1——2分钟后取出。11锅置火上，倒油烧热。12

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