常见菜式菜谱

蚝油洋葱豆腐

清欢的烟火生活

豆腐是绿色健康食品，有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。洋葱具有发散风寒的作用；能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化；降血压血糖、预防血栓形成；有一定的提神作用，含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物
劲辣香酥鸡翅

芹意

用鲁菜“炸烹”的方法，将鸡翅腌制入味，炸得外焦里嫩，再用适量干红辣椒烹炒，最后浇上一勺酱油——香、辣、鲜、咸，咬一口鸡皮酥香不油腻、鸡肉“兹兹”冒肉汁，无论下酒还是下饭，都是绝对过瘾——
炸酱肉末烧土豆

火镀红叶

我上次做肉末咸薄饼，发到网上给网友发现了“末”字倒过来了，好“淤”啊: 这次不会了:
蒜子啤酒蛙

英子1104

牛蛙，从没进过家门。想吃了，就去饭馆点上一盆，大快朵颐一下。今天，心血来潮，提了仨牛蛙进家门。用自己的想法烹制了这道菜，结果受到全家一致好评。头疼的是前期的工作太瑟人，那垂死挣扎，那血淋淋，让我想到了南京大屠杀。以后，想吃，那屠宰的活儿万万不能亲自动手，我怕晚上睡觉做噩梦呀，哈哈。。。。
天冷了贴点膘吧【红烧猪蹄】（高压锅版）

帅帅小厨

说话间北方大都到了冬天。前几天办公室一南方同事抱怨：“西安这什么鬼天气，就没有什么春天和秋天，夏天也夏的不明显”艾玛啊听您这意思西安就一北极圈啊？哈哈不过这几天明显感觉到了冬天的威力，秋天确实不怎么地明显。秋膘还没来得及贴就到了冬天，那咱就换“冬膘”的走起吧今天来一个非常快捷的高压锅版的红烧猪蹄，
芝麻柿子饼

花鱼儿

1材料：面粉2柿子、白芝麻、绵白糖3将柿子剥皮，放入大碗中，用勺子捣成泥。4接着，加适量的绵白糖。5逐步合入面粉。6和成团。7然后，取一些柿子面团揉成圆球沾上白芝麻。8压扁一下，待用。9取平底锅置火上倒油烧热。10将做好的柿子饼放入。11最后，用小火煎至两面金黄，即成。12出锅、装盘，就可以美美地享
炝拌菜花

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现今，菜花已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。
虾仁馒头丁

给宝贝做的饭

虾仁含有蛋白质、钙，而脂肪含量较低，有健脑、养胃、润肠的的功效，特别适合儿童食用。这道虾仁馒头丁，配以黄瓜丁，红萝卜丁和过油的馒头丁，色彩斑斓，口感也更加丰富，滑爽不腻，咸香适口，我家小朋友和大朋友都很喜欢嘞。
双椒炒腐竹

英子1104

上火，继续清淡。一个人，中午就一小炒，一馒头，一碗米糊，吃得舒坦，营养也OK!腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，配上青红椒成就了一道营养美味的快手炒。
拨鱼

英英菜谱

拨鱼是一种较特别的面食，它将面粉调成稠糊状，用竹筷拨入锅中，形似小鱼。煮熟后加臊子，调味即成。拨鱼筋韧光滑，味道清香鲜美。适合这个初冬季节食用。

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