常见菜式菜谱

酸辣豉油土豆丝

英英菜谱

酸辣豉油土豆丝采用贵州风味豆豉红油炒制而成，贵州风味豆豉沿用传统工艺精心制作，其特点是优雅细腻、香辣突出、回味悠长。在酸辣土豆丝中减少辣子用量，添加豉油，是近年来坊间较流行的一种做法。
香干炒萝卜

花鱼儿

秋天来了，也到了吃萝卜季节~俗话说秋后萝卜赛人参，多吃萝卜对人体有很好的保健作用。无论煮，炒，清蒸，酱，怎么吃都好吃。这道【香干炒萝卜】做法简单、好吃又饭。
彩椒培根炒秋葵

如莲静心

秋葵的营养很丰富，做法也很多，今天和彩椒培根搭配。
糖烤板栗

鱼尾巴

昨天和妈妈去菜市场买菜的时候，刚好看到有一菜贩子正倒板栗，就买了一些回来，这是妈妈和女儿们都喜欢的一种小食品。板栗含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。它对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。食物小知识：板栗，是一
【蚝油炒鸭胗】

依然美食

我们家最喜欢鸭胗了，特别是孩子们有段时间没吃就会想吃。其实内脏的营养都比较高。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。相关人群一般人群均可食用贫血病患者尤其适合食用.上腹饱胀、消化不良者
芹菜蒜苗爆炒肉卷

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1肉卷切片；2芹菜、蒜苗洗净，分别切段；3锅中热油，先爆香蒜苗白色部份；4倒入肉卷片煎一会儿；5至两面微焦；6放入芹菜段和蒜苗叶部份；7炒匀，生抽调味，即可！小窍门因为肉卷本身就有味道了，所以，只需要用到一点生抽调味就好~这道菜真的好香！Yummy……
香菇炒荷兰豆

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1干香菇用温水浸泡，完全泡发后，冲洗干净用力挤出水，然后切成片；2荷兰豆撕去两边的老筋，洗净后斜刀切片；3锅中热油，先倒入香菇片翻炒一分钟左右；4再倒入荷兰豆，继续翻炒3-5分钟左右；5最后，调入生抽，炒匀即可！小窍门这道菜也可以用鲜香菇来炒，口感会滑润一点吧。
香煎鹦哥鱼

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1鹦哥鱼洗净，无需去鱼鳞2用盐、生抽、料酒抓匀，姜、蒜、葱白也一同放入，腌制一会儿入味3锅中热油，将鱼摆入4两面煮煎金黄色了，撒葱花，搞定！小窍门** 墙裂建议煎鱼时，特别这种扁扁的鹦哥鱼和龙利鱼，要使用不粘的平底锅，煎完才不会崩溃** 说到不粘底的平底锅，我没有特别好的推荐。目前使用的是苏泊尔的那
酸豆角炒肉末

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1酸豆角洗洗，切碎段；2五花肉洗净，剁成肉碎，加入料酒、生抽、生粉拌匀腌制一会儿；3红泡椒切碎，姜和蒜敢吃的话也切成碎末，不想吃的就别切了；4锅中热油，先爆香姜、蒜；5倒入肉碎，大火，快速炒至松散变色；6最后倒入酸豆角和红泡椒，煸炒２分钟左右，即可！
家常小炒-------【木耳香菇炒肉片】

飞燕飘舞

有时来不及买菜，那咱就指望冰箱里里的存货了，有干木耳干香菇，泡上点儿，冰箱里拿块肉，再看看冷藏室里有一个小个洋葱，半个红椒，就这些炒个菜，还别说味道不错，很下饭呢！

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