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炝拌菜花

收录时间：2022-07-04 02:00:37 热度：331℃

炝拌菜花的做法

5张图片

“ 现今，菜花已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。 ”

食材明细

主料

菜花适量

辅料

黄瓜适量
胡萝卜 适量
食用油 适量
葱末适量
姜末适量
花椒适量

配料

盐适量
白糖适量
味精适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

炝拌菜花的做法步骤

1
准备原料。
2
菜花掰成小朵，胡萝卜，黄瓜切片。
3
煮锅加水焯熟菜花。
4
炒焯胡萝卜和黄瓜片。
5
菜花，胡萝卜，黄瓜放入盆中，加盐，味精，少许白糖。
6
炒锅放油和几粒花椒炸花椒油。
7
花椒油趁热倒入菜中拌匀即可。

本次制作《炝拌菜花》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：素菜家常菜常见菜式老人夏季食谱快餐午餐

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