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  • 水晶虾仁萝卜卷

    泽瑞妈妈

    很简单的一道菜,只要稍稍变个花样,就能让不喜欢萝卜的孩子爱上它。

  • 糖渍金桔

    鱼尾巴

    金桔含有丰富的维生素C、金桔甙等成份,能美白肌肤,对维护心血管功能、防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。它还能行气解郁、生津消食,化痰利咽、消烦醒酒,经过用糖腌渍后再晾干,无论泡水或当消食小零食,都非常地令人回味。

  • 迷迭香烤鸡腿

    萧丫头

    慢慢的烤制让鸡腿更加软烂加上有肉汁的小番茄番茄吃起来也是无比的美味配上一小碗米饭可以美美的享用在冷冷的冬日温暖一整天也有一天的好心情春节是合家欢聚的日子,亲朋好友聚在一起是必不可少的,而吃饭就成了这期间的重头戏。如果不去饭店,在家能够做出一桌色香味形俱佳的美味招待客人,那可是一件开心又得意的事儿。下

  • 葱油拌面

    零零落落2011

    在上海几年,常常吃到葱油面…做法虽然简单,但是味道极好…O∩_∩O~

  • 鱼头汤

    辽南蟹

    【鱼头汤】原味儿浓白鱼头汤  买了一条超大的鲢鱼,先把鱼头炖汤喝了,这次什么都没有加,只用了大鱼头,浓浓的汤,香香的,煮面煮粉直接喝都特别美。

  • 剪刀面

    辽南蟹

        【剪刀面】学做剪刀面  女儿要吃,妈妈就学着做。  其实也很简单,试一次就会了。  女儿说:妈妈,你怎么剪的不快啊,看电视上那阿姨剪的多快啊!  米妈笑:妞啊,妈妈做的太少了,多做几次就快了。  面食,很神奇,一碗面,一碗水,想要什么样子就做什么样子吧。

  • 上海本帮红烧肉

    英英菜谱

    红烧肉全国各地都有,然而这几年,在全国最走红的红烧肉,是标明为“本帮”的上海红烧肉。上海红烧肉最能体现出浓油赤酱的特色,除了酒、酱油和糖之外,完全不加其他调味料,用上海话说就是“正宗“,靠火候功夫,做出肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸的味道来。

  • 糖醋鱼块

    々苗∴

    1鱼块洗净加盐适量、料酒1匙腌半小时;2葱、姜、蒜切末;3锅中多加些油,将鱼块用厨房纸吸干水分入锅中煎炸至金黄; (入油锅炸也可以)4盛出待用;5起油锅,炒香葱姜蒜末;6加入料酒、番茄酱、酱油、白糖、醋和适量清水烧开煮至汤汁粘稠;7放入鱼块翻炒,使汤汁裹匀鱼块即可。

  • 上海本味八宝饭

    鱼菲

    我完完全全就是一个糯米空,每月总要吃上几回,八宝饭也是其中之一。而上海本味的八宝饭不单蒸完就可以了,还要煮一碗糖水,淋在蒸完的八宝饭上,晶莹剔透。

  • 上海本帮菜_爆鱼

    贝贝女

    1草鱼中段去鱼腹黑膜清洗干净,切1厘米厚片,加米酒柠檬汁腌20分钟2鱼片晾干水分,或者用厨房纸擦干,以防油炸时溅出3蒜瓣,辣椒葱切细4锅中少许油爆香蒜葱辣椒粒加生抽,醋,糖,适量水,鸡精做成调味汁,放凉备用5锅中放宽油,大火加热6放入鱼片,小心鱼肉粘连7鱼肉炸至结实,色泽金黄迅速放入调味汁中浸泡10