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  • 烤鸭

    爱跳舞的老太

    老公带着宝宝去逛超市,带了半只鸭子回来叫我做烤鸭吃。我知道这些天一直吃鱼,老公的馋劲犯了,想吃肉了。呵呵~~~做就做吧,只要有销路,还怕做不出来吗?

  • 老北京小吃--豌豆黄

    悠哈厨房

    豌豆黄是北京传统小吃,按北京习俗,农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市,一直供应到春末。北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。 这款豌豆黄是简易版的,不用煮豌豆,继续用豌豆粉做,效果和在北京吃过的一样。 想吃就要自己动手,自己做更健康。

  • 炸酱面

    遥远の呼唤(爱茗)

    酱香浓郁、拌料十足,配上口感爽脆的豆芽、黄瓜,适合炎热的夏天。

  • 水煎包

    福女

    水煎包是煎制而成的,底部香脆,皮薄馅鲜。

  • 炸酱面

    salila82

    十几年前吃过正宗的北京炸酱面,要说起具体有什么料,味道怎么样,现在已经全然忘记。第一次吃炸酱面还是11年前和老公初识不久的事情了,那时候老公刚参加工作,公司派他们去北京培训四个月,2004年国庆的和两个好朋友一起去看老公们。吃杂酱面给我留下深刻印象的是面碗很大,配料有很多。也许是南方人一时接受不了北

  • 美味挡不住锅贴

    罗佳人

    1面粉先用80克90度开水烫一下,在加80-85克凉水和好成面团,食品袋封好醒面。2猪肉剁碎成肉馅。3放入蛋液,生抽,盐,胡椒粉,姜末,葱末,少许水搅拌匀。4加入切碎的圆葱,香菜,蚝油,色拉油。5搅拌匀,6和好的面团,7切成条。8滚圆,切小块,9擀皮,包馅,10上面捏好。11煎锅或者电饼档放入色拉油

  • 蓬松多孔油条养成记

    Olivermanka

    我是北方人,北方人似乎都对豆浆油条蛮有感情。有部电影,女主角说起男主对她的好的时候就说,他会每天早上六点钟起床,买来我最喜欢的豆浆油条。看~表达感情都用油条呢!不过,在外面吃总是让人不太放心,食品安全是悬在每个人头上的刀呐!先不说外面卖的油条里面加不加明矾,不说它的制作过程卫生不卫生,就看看炸油条那

  • 老北京炸酱面

    阳春白雪三月三

    夏天吃一碗真爽啊!

  • 节日餐桌的必备菜爆炒腰花

    摩西膳坊GODOFMERCY

    爆炒腰花是山东省汉族传统名菜,属于鲁菜。是以猪腰为主料的家常菜。腰花,就是猪的肾脏,并没有什么特别之处。可是腰花生俱来的那股大腥味,足以让厨房混沌很久。如果处理不好,下锅后的味道令人难以入鼻。今天买腰花,老板告诉我腰花先不要洗,洗过之后怎么做都会有腥味而且炒出来肉质会老。先切好再清洗处理。买来腰花先

  • 褡裢火烧

    tgcyy

    北京褡裢火烧是一种主副食合一的食品,皮薄油亮,馅嫩鲜香,表皮焦脆可口,馅料口感鲜美多汁口感,诱人食欲。