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  • 韭菜鸡蛋水煎包

    冬季心情

    小小金黄的水煎包,尤其是韭菜鸡蛋馅的,更是很多人的最爱,其底部那层硬壳,在绵软的口感中增加了脆、香的成分,真是美味哟。

  • 自制油条

    宝妈小厨.

    一直爱吃油条,但是对于这个油条经常是特别馋了才敢买来吃一回,经常听说加这加那的还真是心有余悸呢。自己会做油条以后再也不用担心这个问题了,什么时候想吃什么时候做,配上一杯自制的豆浆也是美美滴呢......,以下的食材量有点大,建议家里人口少的减半操作!

  • 葱爆牛肉片

    土豆丝卷饼

    不是西方人,当然得吃全熟的牛肉。为了吃着方便,家里总是煮好牛肉冷藏冷冻备用。冷冻熟牛肉取出回暖,用大葱爆炒,牛肉在浓郁的葱香包裹下,味道更香。快点煮些牛肉备用吧。

  • 老北京打卤面

    花儿萝卜

    这是让花儿很有感情的一道面。小时候每每过生日,早上妈妈会给我煮一个红皮鸡蛋,晚上就会做这道浓香的打卤面。有我爱吃的木耳和鸡蛋,还有香香的五花肉,浓稠打卤汁,最后浇在热乎乎的宽带面条上。

  • 烤鸭白菜汤

    宝妈小厨.

    这道菜里的烤鸭是地地道道的北京全聚德的,不过用的是烤鸭架。烤鸭白菜汤是我跟婆婆学的,每次我们去吃烤鸭都是鸭架拿回来自己弄,这种做法鸭肉软烂脱骨,白菜清爽解腻,最棒的就是那个汤,很鲜....很香.....又不腻......

  • 儿时记忆——葡萄干豌豆黄

    行小丫

    小时候,每每过年,下着雪,集市上总有一个老大爷,车子上一块案板,上面放着切成一块块三角形的柿饼豌豆黄,好美的记忆!

  • 青椒炒猪肝

    一慕倾城

    1材料备好2猪肝内加入生抽和生粉拌匀备用3油锅加热放入猪肝4将猪肝两面炒熟,加入大蒜炒香5加入青椒6炒至辣椒断生后加盐即可7盛盘

  • 老北京煳饼

    得意忘形1010

    1准备原料如图2和玉米面3将原料做成馅料4把玉米面团擀成面饼5平底锅中倒入油,油热后放入面饼6把馅料平铺在面饼上7盖上锅盖小火煎10分钟8打开锅盖再煎2分钟即可出锅9切开煳饼,与家人一起分食享用吧!

  • 挂霜花生

    林夭夭

    小时候的最爱

  • 葱爆孜然羊肉

    祯祯宝贝

    1准备好原材料备用2锅中倒入底油放入葱姜蒜爆香3葱姜蒜入味后放入孜然在油中炸香,再放入一品鲜酱油、糖提鲜4调料入味后放入羊肉,再适当加入一点点盐和水这样使羊肉更加入味口感也更佳好5大火快速翻炒羊肉变色,将葱放入锅中一起翻炒均匀,(葱我喜欢多放一些,和羊肉一起炒味道特别好吃)这时要放入盐入味最后放味精