包子菜谱

猪肉茴香包子

小艾厨娘

有很多人不喜欢茴香的味道，我们家是异常的喜欢。茴香包子、茴香饺子都会经常吃，北方人一般认为茴香菜比较“吃油”，所以在做包子饺子时，一般会多搭配些油脂，吃起来才香，又因为茴香本身可以解油腻，因此这样做对健康无大碍。
可爱的小熊包子

萧雪闲云

小熊包子
姥姥味道之山东大包子

茜茜wqq

妈妈生在山东，小时候随着姥姥，一家人来到了新疆的乌鲁木齐，姥姥有了第二个故乡，而且这一住比第一个故乡生活的还要久。时间长了，说话、饮食也慢慢入乡随俗了，小时候就常常在姥姥家吃着山东版的新疆饭。山东人觉得饺子，包子这类食物是一种百吃不厌的美食，对于姥姥可能更多的是对故乡的深深思念和久远的回忆。
【香菇鲜肉包子】

dog小主人_CSY

学着用【酵头】做了一次蒸包子，感觉就是【中种】方法。PAPA很喜欢这种方法做的包子，他说因为口感很暄软，还带着年轻时吃暄软馒头的感觉。香菇气味诱人，有香菇的肉包子肉汁浓郁可口，让人胃口大增。有时候做好一些放冰箱里冷冻保存好，第二天的早餐又可以搞定了n.n。好久没做包子咯，手残的成果需要补习啦。拍照嘛
杂粮包子

婉妈编织

白面包子总感觉比不过杂粮的营养，而且又好看，颜色方面也各不一，感觉有很多的尝试。馅料方面随各人喜欢，做的份量方面也随个人而定，没有死板的参照，而是要根据自已的需要灵活运用和搭配，我自已也不知道我弄的每一种面的重量，但是白面一定要比其他面的比例多，杂粮面粉自我感觉放得太多影响口感，我的都是白面和杂粮
虾仁鲜肉包

遥远の呼唤（爱茗）

咸香的猪肉馅加上鲜美的虾仁，营养更上一层楼。
如何捏出漂亮的包子褶------仅供参考

冬季心情

有些亲们，总是说包子的褶捏得不好看，我一开始包包子褶也捏得不好看，后来从网上找视频，为了练习捏褶，不得不多包几次包子，反复琢磨，慢慢地，发现自己捏褶的动作快了，褶也捏得比以前好看一些了，可以拿得出手了。现将自己的捏褶过程拍了下来，希望对有兴趣提高自己包包子水平的亲们有所帮助，有比我更好的方法或手法，
头菜素馅包子

xianxiantutu

1准备好食材.2准备好辅材.3准备龙口粉丝.4头菜洗净,切成小块.5木耳用凉水泡发.6木耳泡发后摘净根部.7木耳切小块,不要切得太碎.8粉丝用水泡软.9姜切碎.10锅内油热,放入姜碎,小火翻炒香.11放入头菜,翻炒,加入少量酱油和黑胡椒粉.12加入木耳,翻炒.13粉丝剪成小段,放入,翻炒均匀.不要着
粉条猪肉大蒸包

东营小英子

粉条包子为啥好吃，缘于粉条吸收了调味料及肉汁及油脂，再加上添加了大量的葱和姜，使得这个馅的包子充满了洗去铅华返璞归真的意味。蒸熟的包子香气扑鼻，粉条晶莹剔透且有弹性，口感超好。
生煎包

duzhaoteng

生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种汉族传统小吃，简称为生煎，生煎包的特点是皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。想了解更多图文并茂的美食制作过程，可以关注微信公众号“宁有滋味”，每周都有新菜谱发布哦！

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