菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 头菜素馅包子

头菜素馅包子

收录时间：2024-05-31 01:27:29 热度：3932℃

头菜素馅包子的做法

1张图片

食材明细

主料

头菜 1棵
木耳适量
姜适量

辅料

盐适量
黑胡椒粉 适量
酱油适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

头菜素馅包子的做法步骤

1
准备好食材.
2
准备好辅材.
3
准备龙口粉丝.
4
头菜洗净,切成小块.
5
木耳用凉水泡发.
6
木耳泡发后摘净根部.
7
木耳切小块,不要切得太碎.
8
粉丝用水泡软.
9
姜切碎.
10
锅内油热,放入姜碎,小火翻炒香.
11
放入头菜,翻炒,加入少量酱油和黑胡椒粉.
12
加入木耳,翻炒.
13
粉丝剪成小段,放入,翻炒均匀.不要着急加盐,菜遇盐容易下水,等要包的时候现加入盐调味即可.
14
准备好面粉、酵母和温水.温水用酵母化开,水温不要太高,以免烫死酵母的活性.
15
面粉揉成软一些的面团,用保鲜膜盖上发起.夏季面团发起快,冬天的话可以放到阳光下或者暖和一点的地方.
16
揉面团,排出面团中的气体.面团从中间扣个洞,揉成条状,切成适合大小的剂子.
17
擀成稍微厚一点圆形,包入菜馅.
18
包好后醒一会,会明显感觉到醒一会的包子在手心掂量时发轻.蒸锅内放冷水,屉布撒点水润湿,摆好生包子,在火上中火蒸,锅边上气后蒸10分钟即可.关火后静置5分钟再开盖.
19
香香的大包子来啦.

本次制作《头菜素馅包子》所使用的厨具：不粘锅、蒸锅

菜谱标签：主食家常菜儿童老人早餐包子晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿”

推荐菜谱

七夕元宵节白露催乳补锌素食福建小吃台湾小吃蛋糕卷增肥立秋常见菜式素菜养肾傣菜补碘泰国菜翻糖