包子菜谱

生煎包

美乐猪

1150ml清水中加入3克干酵母混合融化。2倒入中筋面粉用筷子搅拌成絮。3揉成光滑的面团，盖上湿布放温暖处发酵。4发酵至原来的2倍大。5将发酵好的面团放在案板上继续揉5-10分钟。6揉好的面团分成小剂子用湿布盖好。7韭菜洗净沥干水，调入盐，鸡精，椒盐粉和食用油搅拌均匀。8取一小剂子擀成圆片。9放入韭
香菇笋干酱肉包

清荷荷

1笋干,香菇提前泡发洗净.笋干,香菇,姜如图切小粒.2猪肉洗净,肥瘦分开切小粒.3热锅冷油放入肥丁煸炒吐油.4再下瘦粒煸炒变色,加入料酒,姜粒.5再加入笋,香菇炒香,加水稍煮.6加糖,酱油,盐入味.7甜面酱1勺+黄酱半勺+清水调匀.8调好的酱料倒入锅中,放点鸡精调味盛出晾凉.最好放在冰箱中冻一会,方
豆角肉包子

我是胖猪猪

老家院子里，豆角架上，丰收的豆角在向我招手，快点下手吧，二伏天里，包子要华丽登场。
白萝卜包子

Qiuyue0815

第一次吃白萝卜包子时是在外面买的，呵呵，好独特的馅料啊，而且也非常的香。这个搭配后来自己做了好多回，百吃不厌。
中点传奇—鲜肉小笼包

良生有意

小笼包是我从小爱吃的一道中式点心，杭州人称为小笼馒头，小笼包是发源于江南地区的传统小吃，流行于上海、常州、无锡、杭州等许多地方，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鲜，无锡味甜，但都具有皮薄汁足、鲜香美味等共同特点，杭州的小笼馒头以百年老店知味观的最为出名，也是知味观的看家点心，现如今，小笼代表的不
茴香包子

Qiuyue0815

（百度）茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。茴香可包饺子吃，也可以包包子吃，根据自己喜好来。
燕麦肉包

yoyo007

1燕大小麦打成粉粒后与面粉混合，加入适量白糖和盐，面粉与燕麦的比例大约在3：1或者4：1的样子，这样做出来的包子馒头延展性好，组织也细密些，如果燕麦加太多，成品就比较粗糙2用温水发好酵母后，把面团揉得软硬适中，盖好发酵至1.5倍到2倍3发酵至1.5倍到2倍4将萝卜丝干用水泡好后，挤干水份切碎。5肉馅
中点传奇—香菇青菜包

良生有意

一碗白粥，一碟腐乳，2个菜包，很美好的一顿早饭呀，今天继续发酵发酵，有些人比较头疼发酵类面点，确实，它不太稳定，但是请你别害怕，只要多一点耐心，细心，恒心，一定能控制好它的，进入正题
酱肉包

lzh_nick

1锅中做水，五花肉切块，放入锅中，加入香叶、大料、花椒、桂皮等香料，煮20分钟左右2面粉加入酵母，用温水和成面团，盖上湿纱布，醒发1小时3将胡萝卜、大葱、香菇切碎4将煮好的五花肉捞出，切碎5五花肉放锅中炒，加入甜面酱和黄豆酱6再把胡萝卜、大葱、香菇放入，调如适量盐、蚝油，炒成馅料，晾凉备用7把和好的
包子

张小喵的厨房

馅多皮薄

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