美食妃英理
在北京人的早点里边,小笼包是占有一席之地的,小小软软的包子差不多能做到一口一个,汤汁丰盈的肉馅儿跟面能很好地融合在一起,透过包子皮就能若隐若现的看到汤汁……特别好吃,周末放假全家人都在一起吃早餐的时候,爸爸有时候会出去买早点,儿子总是会点一笼小笼包,随着北京的天气越来越冷,爸爸也不愿意早上出门了,儿
坐等云闲
1鸡蛋3个打在碗里。2150ml纯牛奶,70g糖,20g面粉,50g食用油加进鸡蛋里,搅拌均匀。3上锅蒸30分钟,每隔10分钟搅拌一次,就成了香喷喷的奶黄馅儿。4300g面粉加3g酵母、水适量,揉成光滑面团,醒发半小时。5面团切成小剂子,擀成薄皮,将奶黄馅包成包子。6上锅蒸10分钟即可。
爱在夏郢
为了做梅菜肉饼特意买了一些梅菜,饼做好了,馅做多了,趁着还有梅菜,干脆安排上了梅菜肉包。好吃,自己做的包子真好吃,吃不腻的那种,这几年就发现,自己做的饭菜就是吃不腻,即使有时候失手做翻车了,还是觉得吃得舒服,安稳踏实,我记得前两年经常做红糖花生馅的包子,那时老大还在幼儿园,每天不用准备她的早餐,我自
老U爱小轩哥
1小茴香洗净。2南瓜蒸熟和面,醒发。3肉剁碎放入适量生抽老抽胡椒粉糖盐拌匀。4小茴香切碎。5放入肉馅儿里拌匀。6面团切小剂子擀面皮。7取适量馅儿。8捏成包子。9二次醒发后,蒸15分钟。10开动了。
冬季心情
好久没吃红糖三角包了,今天有空就自己动手做红糖三角包。
_蒍鉨变乖々
1香菇提前清水泡发。2干贝清水泡发一下。3泡好的香菇切小。4干贝用刀背碾压碎。5前腿肉洗净剁碎备用。6肉馅加入香菇和干贝。7适量蚝油,盐,生抽和老抽。8多次少量加入泡发的香菇和干贝水。9用厨师机把水份打入肉馅里面。10打好的肉馅放冰箱冷藏备用。11面粉加入酵母,白糖,盐,猪油。12加入清水。13先搅
周末在野外挖了野菜,择洗干净焯水后,就可以包包子喽。
加菲猫私厨
做的梅菜扣肉多了些,就拿来做包子,超好吃????~
putimama
包子是中国传统面食中最常见的主食之一,中午做一款芹菜肉包子,两种形状馅香味美。
胡萝卜营养丰富,加入鸡蛋稍加调味,就可以做成美味的小包子。