菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 梅菜扣肉包子

梅菜扣肉包子

加菲猫私厨

收录时间：2024-09-25 01:23:44 热度：1041℃

梅菜扣肉包子的做法

1张图片

“ 做的梅菜扣肉多了些，就拿来做包子，超好吃????～ ”

食材明细

主料

自制梅菜扣肉 1碗
雪花粉 500g

辅料

酵母粉 5g

美食特点

酱香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

梅菜扣肉包子的做法步骤

1
【梅菜扣肉包子】趁热吃，太好吃了????
2
时间到，再焖5分钟左右出笼（因同时蒸了两种馅儿的包子，故用梅菜点缀以示区分，不是露馅儿了哈哈哈????）
3
放入笼屉中再饧10-15分钟（具体时间取决于室温），水开上汽后，蒸20分钟左右（具体时间取决于自家火力大小）
4
放入适量的梅菜扣肉馅儿，包成自己喜欢或擅长的样式。
5
【包包子】将面团擀成长条分成等分小剂子，揉圆再擀成包子皮。
6
【和面】500克雪花粉，加5克酵母粉，10克糖，用适量清水（冬天可用温水），和成软硬度适中的面团，盖上保鲜膜，静置发酵成两倍大后，揉成光滑的面团。
7
【梅菜扣肉馅儿】放凉后，将梅菜和肉片切碎。
8
自制梅菜扣肉1碗预先蒸熟（参见链接https://m.meishichina.com/recipe/644714/）

制作小窍门

根据个人口味调整用料和用量！

本次制作《梅菜扣肉包子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食包子

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单十里桃花，灼灼芳华

推荐菜谱

坐月子年夜饭翻糖祛痘元旦痛经补铁益寿幼儿福建小吃润肺止咳本帮菜自制酱料寒露补硒徽菜荤菜酸奶