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笋瓜炒腐竹

老杨的厨房

收录时间：2022-11-16 18:57:41 热度：2386℃

笋瓜炒腐竹的做法

1张图片

“ 笋瓜的清香和腐竹的香味很好的融合，整个菜清爽不油。爽口健康。 ”

食材明细

主料

笋瓜适量
腐竹适量

辅料

红椒适量
蒜片适量
姜片适量

配料

盐适量
胡椒粉 适量
鸡精适量
白醋适量
糖适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

笋瓜炒腐竹的做法步骤

1
腐竹泡发，笋瓜，红椒切等大的片。
2
油爆香蒜片姜片，倒入笋瓜，白醋一茶匙，半茶匙糖，把笋瓜炒熟。
3
倒入腐竹和红椒，调入盐，胡椒粉炒匀，红椒断生后，放入鸡精炒匀即可。

制作小窍门

腐竹泡发不能用热水，用温水慢慢泡，内芯才不会硬

菜谱标签：素菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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