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酸梅汤

青青草的小厨

收录时间：2021-11-19 04:26:13 热度：3025℃

酸梅汤的做法

1张图片

“ 炎热的夏天到了，喝上一杯自制的酸梅汤，真是爽啊。 ”

食材明细

主料

乌梅 20克
山楂 15克
干桂花 1克

辅料

水 1600毫升
冰糖 100克

美食特点

酸甜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

酸梅汤的做法步骤

1
准备好所有材料。
2
乌梅、山楂洗干净，与水一起放入锅中，浸泡半小时。
3
加入干桂花，中火煮沸后转小火煮40分钟左右。
4
加入适量冰糖。
5
加入适量冰糖。
6
煮至冰糖溶化后关火。
7
放凉后饮用。

制作小窍门

乌梅、山楂一般中药店和干货店都有卖，夏天喝点生津止渴。

本次制作《酸梅汤》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：汤类

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