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青青草的小厨
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青青草的小厨的菜谱

共115个菜谱
  • 铜锣烧

    2022-12-17 15:52:15

    1准备好原料2小苏打与牛奶混合3全蛋加入细砂糖打至颜色发白,体积变大。4加入牛奶苏打液和蜂蜜充分搅拌均匀,加入过筛两次的低粉翻拌均匀,成光滑的面糊状。5热平底锅,用汤勺倒入适量的面糊,待表面出现小气泡后翻面,再煎2秒后盛出凉凉。

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  • 香煎金针菇培根卷

    2022-12-03 19:32:04

    1准备原料,金针菇剪掉根部洗净。2培根中间一刀切两半,取适量金针菇用培根卷住,用牙签固定住。3锅中放少许油,烧五成热时,放入培根卷剪熟,撒上黑胡椒粉和白芝麻即可。小窍门因为培根是咸的,所以不用放盐,用用太多油。

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  • 红腰豆蒸木瓜

    2022-11-20 17:30:19

    1准备材料,红腰豆用高压锅煮熟,不要太烂。2煮熟的红腰豆放放盘中,木瓜切好,摆入盘中,撒上冰糖。3入蒸格中蒸十分钟即可。小窍门木瓜要买那种可以煲汤的,不是太熟的那种。

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  • 干煎小黄鱼

    2023-01-06 20:34:25

    煎鱼之前,想着这次一定不要把鱼煎起皮了,要耐心呀,就我这种急性子,整整守着它二十分钟,真不易呀。以前老是没等鱼一面煎好就翻了,这次总算完成了个象样的。

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  • 简单酱香茄子

    2022-11-11 22:35:42

    1准备茄子,豆酱,辣椒酱2茄子切好,放入锅中蒸三分钟,软了就行。3锅中倒入油,放入辣椒酱,稍炒出红油。4倒入茄子,翻炒后加入豆酱,因为蒸过,不用炒太久就熟了。小窍门因为炒茄子不用很多油的话就很难炒得软又好吃,但蒸过后就不用很多油,这样也会健康些。

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  • 回锅肉

    2022-11-23 14:08:11

    1将猪肉放汤锅中煮至肉熟皮软,捞出晾晾。2肉切片3蒜苗洗净切段,锅放油烧热,下肉片略炒,加盐炒至出油。4然后放豆瓣酱,甜面酱翻炒,再加酱油、料油炒匀,再放蒜苗炒熟即成。

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  • 猪肚墨鱼汤

    2022-11-24 18:41:07

    猪肚具有养胃的功效,而墨鱼常吃可以滋阴又补血,而且还是凉补,它们一起炖出来的汤不用加任何调料,味道非常清香,是女性的好朋友,对于孕妇产妇理更是相宜。

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  • 清炒莴笋丝

    2022-12-01 11:56:11

    简单的菜,保持食物原味,我的最爱。

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  • 香菇蒸排骨

    2022-12-01 14:09:46

    女儿爱吃香菇,菌类都是她的大爱,广东的天气极易上火,为了不太油腻,就蒸着吃了,味道挺鲜香的。

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  • 芹菜炒肚丝

    2022-09-08 23:07:28

    冰箱里还有上次没用完的猪肚,家里买了芹菜,就来个芹菜肚丝吧。

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