“ 菠萝古老肉是一道广东菜，其特点是色泽美观，红绿相间，口味甜酸，肥而不腻。现在正式吃菠萝的季节，菠萝入菜口感清新解腻，酸甜的味道又能增进食欲，无论也作为水果还是菜肴，都是非常美味。 ”

主料

• 猪肉 150克
• 菠萝 200克

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 花椒粉 适量
• 生粉 适量
• 番茄酱 适量
• 白糖 适量
• 醋 适量
• 味精 适量
• 鸡蛋 适量
• 料酒 适量