*米饭要蒸得硬些才好。

*炒培根不要放油，因为炒的过程培根会出油，放油的话成品会太油太腻，所以用不粘锅炒比较好，不会粘锅。

*饭团要卷得紧实一些，也可带上一次性手套用手捏。

*上面的海苔放炸拌海苔味道更好些。

*因为培根和海苔都有滋味，所以不用放盐调味了，口重或者培根少放的话可以适量放盐调味。