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收录时间:2022-11-05 15:05:04      热度:901℃
黑芝麻汤圆的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

黑芝麻汤圆的做法步骤

  • 黑芝麻汤圆的做法步骤:1
    1
    水磨糯米粉250克,粘米粉50克,黑芝麻80克,花生35克,核桃35克,白糖60克,猪油30克,牛奶
  • 黑芝麻汤圆的做法步骤:2
    2
    糯米粉,粘米粉混合至容器中,浇上牛奶
  • 黑芝麻汤圆的做法步骤:3
    3
    和成面团,加盖饧20分钟
  • 黑芝麻汤圆的做法步骤:4
    4
    黑芝麻小火炒熟
  • 黑芝麻汤圆的做法步骤:5
    5
    核桃,花生烤箱烤熟,花生剥去红衣
  • 黑芝麻汤圆的做法步骤:6
    6
    炒好的芝麻打成粉
  • 黑芝麻汤圆的做法步骤:7
    7
    花生,核桃装保鲜袋擀碎
  • 黑芝麻汤圆的做法步骤:8
    8
    芝麻粉,花生核桃碎混在一起,加入白糖,猪油
  • 黑芝麻汤圆的做法步骤:9
    9
    搅拌至猪油充分溶合
  • 黑芝麻汤圆的做法步骤:10
    10
    取一小剂糯米团捏成片,放上馅料(大小,馅量随自己喜欢)
  • 黑芝麻汤圆的做法步骤:11
    11
    慢慢收紧封口
  • 黑芝麻汤圆的做法步骤:12
    12
    滚圆即可
  • 黑芝麻汤圆的做法步骤:13
    13
    全部包好,开水下锅,小火煮熟,撒上一点干桂花
  • 黑芝麻汤圆的做法步骤:14
    14
    成品
本次制作《黑芝麻汤圆》所使用的厨具:电烤箱、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
菜谱标签: 小吃   秋季食谱  

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