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糖醋虎皮尖椒

一十二
收录时间：2022-11-12 01:52:35      热度：10002℃
糖醋虎皮尖椒的做法

  4张图片

“ 这道菜酸甜带辣，吃的时候先在汤汁里蘸一蘸，味道更加浓郁呢~~~没胃口只想吃白饭的夏天伴饭最不错了！我个人还是喜欢带点辣的尖椒做这道菜~~~在空调房里吃的辣到冒汗~~~不可谓不快 哈哈 ”

食材明细

主料
辅料
  • 蒜末 适量
  • 姜丝 适量
配料

美食特点

糖醋虎皮尖椒的做法步骤

  • 糖醋虎皮尖椒的做法步骤：5
    1
    怕辣的就把尖椒从当中破开。
  • 糖醋虎皮尖椒的做法步骤：5
    2
    去籽...
  • 糖醋虎皮尖椒的做法步骤：5
    3
    去筋...
  • 糖醋虎皮尖椒的做法步骤：5
    4
    在水下面冲洗片刻， 沥干水分。
  • 糖醋虎皮尖椒的做法步骤：5
    5
    调一碗酱汁， 一勺生抽。
  • 糖醋虎皮尖椒的做法步骤：5
    6
    3勺醋..
  • 糖醋虎皮尖椒的做法步骤：5
    7
    2勺白糖。
  • 糖醋虎皮尖椒的做法步骤：5
    8
    一小撮盐。
  • 糖醋虎皮尖椒的做法步骤：5
    9
    一勺蚝油。
  • 糖醋虎皮尖椒的做法步骤：5
    10
    调匀备用。
  • 糖醋虎皮尖椒的做法步骤：5
    11
    开中火，烧热锅后，不放油，直接干煸。
  • 糖醋虎皮尖椒的做法步骤：5
    12
    一边用锅铲轻轻按压，让青椒变软，待有焦香味飘出，在翻一面。
  • 糖醋虎皮尖椒的做法步骤：5
    13
    知道2面都有微焦，且青椒变到了想到的软度，就可以出锅了。
  • 糖醋虎皮尖椒的做法步骤：5
    14
    倒入少许的油，放入一半的蒜末和全部的姜丝。
  • 糖醋虎皮尖椒的做法步骤：5
    15
    待有香味出来后 放入青椒，再倒入调好的酱汁，翻炒均匀后。
  • 糖醋虎皮尖椒的做法步骤：5
    16
    关火加入鸡精和剩下的一半蒜末，这样蒜香很浓郁，不喜欢太浓的就一开始全部下锅就可以啦！
菜谱标签： 热菜   粤菜   儿童   老人   夏季食谱   午餐   工作餐  

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