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家常虾仁豆腐
家常虾仁豆腐
鱼家小厨
收录时间:2023-01-06 14:59:08 热度:1290℃
3张图片
食材明细
主料
南豆腐
适量
虾仁
适量
毛豆仁
适量
辅料
生抽
适量
蒜蓉辣酱
适量
糖
适量
盐
适量
美食特点
微辣
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
家常虾仁豆腐的做法步骤
1
将豆腐切成2厘米左右的小块。
2
入锅煎制。
3
煎到两面金黄捞出。
4
吸油纸吸下油。
5
毛豆仁洗净。
6
加水加盐煮熟后凉水里冲下,沥干水份。
7
碗里放生抽、葱姜蒜、蒜蓉辣酱、白糖、盐、水,调成汁。
8
点火,将毛豆仁放入炒锅内翻炒几下。
9
再加入煎好的豆腐跟虾仁。
10
加入虾仁。
11
将调好的汁倒入,轻转动下锅,使酱汁分布均匀,盖上锅盖,煮约8分钟入味。
12
最后撒些鸡精跟葱段即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
春季食谱
晚餐
工作餐
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