想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
蒜泥菊花茄子
蒜泥菊花茄子
温暖sunny
收录时间:2022-09-24 15:36:18 热度:1107℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
一个
辅料
蒜泥
适量
高汤
一勺
配料
盐
适量
鸡精
适量
海鲜酱油
适量
香油
适量
美食特点
蒜香
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蒜泥菊花茄子的做法步骤
1
将茄子洗净,切成段。
2
在茄子的切面上切十字花刀,底下不要切段,如果怕不小心切断,可以用两根筷子夹住茄子来切。
3
切好茄子花后,将茄子上锅蒸熟。
4
在蒸茄子的同时在捣好的蒜泥中加入适量盐和鸡精,倒入少量海鲜酱油增色,然后浇上一勺温高汤,点上香油,做成调味汁。
5
将调味汁淋在茄子上,可以在花心的位置点缀上一些红椒碎。一道简单的菜就做好了。
本次制作《蒜泥菊花茄子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
素菜
家常菜
老人
秋季食谱
宴客菜
午餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
经典面食煎着吃!
冬日热饮,暖暖的,很贴心~
涮煮一锅出,身子暖乎乎
情暖重阳·踏秋赏菊享美食
深秋咳嗽,食疗缓解
卷出来的美味
秋季易便秘,5大食物来预防
撒椒
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
推荐菜谱
生日
立冬
苏菜
山东小吃
中式宴请
技巧类
汤圆
素食
清肺止咳
防雾霾
陕西菜
烤箱菜
日本料理
派塔
冬至
面食
重庆小吃
米饭