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宝宝餐——紫薯奶香小馒头

收录时间：2024-02-03 19:34:29 热度：3005℃

宝宝餐——紫薯奶香小馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量

辅料

紫薯适量
安琪酵母 适量
冰糖适量
牛奶适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

宝宝餐——紫薯奶香小馒头的做法步骤

1
和面，紫薯蒸熟，擀面杖压碎，稍放凉一会，放进面粉里，安琪酵母大约一克。温水化开，冰糖一块研碎，牛奶半杯。所有材料倒进面粉里，均匀混合搅拌，活成面团。
2
揉到面团光滑，放进盆子里，保鲜膜盖起来，放在温暖处发酵。由于天气很好我就放在阳台上发酵，很快半个小时就蓬的大大的了。
3
发酵好的面团
4
放到案板上，准备做馒头
5
现分成均匀的小面团
6
揉匀，做成刀切小馒头
7
做好继续发酵，等馒头大概比刚做好大了一圈之后，凉水上锅，开始蒸。水开后开始上蒸汽，大约20分钟拔掉电源，稍等一会，热气散去，开锅。诱人的小馒头
8
我家菁儿很给力，没白辛苦妈妈，一口气吃好几个

本次制作《宝宝餐——紫薯奶香小馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：糕点主食家常菜

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