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富贵红烧肉

★水舞颜★
收录时间：2022-12-15 03:45:58      热度：1781℃
富贵红烧肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
配料

美食特点

富贵红烧肉的做法步骤

  • 富贵红烧肉的做法步骤：1
    1
    准备葱姜蒜，五花肉。
  • 富贵红烧肉的做法步骤：2
    2
    煮好的鹌鹑蛋。
  • 富贵红烧肉的做法步骤：3
    3
    冷锅倒油，丢入冰糖，小火慢慢的融化。
  • 富贵红烧肉的做法步骤：4
    4
    冰糖完全融化，倒入五花肉翻炒。
  • 富贵红烧肉的做法步骤：5
    5
    倒入葱姜蒜翻炒。
  • 富贵红烧肉的做法步骤：6
    6
    倒水，漫过肉，再放入花椒大料等。大火烧开后，转入小火慢慢的炖40分钟。
  • 富贵红烧肉的做法步骤：7
    7
    撒盐，再倒入鹌鹑蛋在焖15分钟。
  • 富贵红烧肉的做法步骤：8
    8
    大火收汁，放点鸡精。

制作小窍门

红烧肉要慢慢的炖才入味。
本次制作《富贵红烧肉》所使用的厨具：不粘锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   冬季食谱   晚餐   工作餐  

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