手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 家常爆脆藕
收录时间:2022-11-24 16:20:00      热度:7858℃
家常爆脆藕的做法

  2张图片

很多时候买藕回来煲,不管你煲的时间长与短,永远也做不出家乡湖北那莲藕的粉糯感。现在终于知道了,莲藕也是分品种和产地的。广东这边的藕虽然没有那种粉粉的口感,但是用来爆炒,却是很清脆的。

食材明细

主料
辅料
  • 红椒 适量
  • 适量
  • 适量
配料

美食特点

家常爆脆藕的做法步骤

  • 家常爆脆藕的做法步骤:1
    1
    莲藕两节去皮洗净,红椒1个 ,葱与蒜少许
  • 家常爆脆藕的做法步骤:2
    2
    莲藕切片后用清水泡10分钟沥干
  • 家常爆脆藕的做法步骤:3
    3
    红椒切丝,葱与蒜切末
  • 家常爆脆藕的做法步骤:4
    4
    锅中倒油7成熟时下蒜末爆香
  • 家常爆脆藕的做法步骤:5
    5
    随后将莲藕下锅翻炒1分钟
  • 家常爆脆藕的做法步骤:6
    6
    然后下红椒炒匀
  • 家常爆脆藕的做法步骤:7
    7
    最后加适量盐与鸡精调味,入葱末即可关火
本次制作《家常爆脆藕》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 素菜   家常菜   常见菜式   产妇   儿童   老人   秋季食谱   宴客菜   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条