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“ 制作此菜的关键是用火,是掌握火候的代表菜。炸虾时,要逐个下锅,不要粘连。炒豆瓣要用火均匀,方能酥香、色红。加汤适度,掌握好自然收汁,使起锅前汁干亮油。 ”
腌木瓜。
五花肉炒红薯叶
杏仁米糊
七夕好礼——爱心三明治曲奇
酸汤肥牛
五花肉炒苦瓜