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鲫鱼粉丝汤
鲫鱼粉丝汤
尚小可
收录时间:2022-11-15 17:03:14 热度:610℃
1张图片
食材明细
主料
鲫鱼
1条
粉丝
1把
辅料
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
辣椒
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鲫鱼粉丝汤的做法步骤
1
鲫鱼洗净加料酒,盐,姜片腌10分钟
2
粉丝清水泡软
3
锅内倒油,烧热后,放鲫鱼煎至两面焦黄,捞出备用
4
直接用煎鱼的油,放姜,蒜,辣椒,花椒煸炒出香味
5
加入适量清水和煎好的鲫鱼,并滴几滴醋
6
水开后放入粉丝,加盐调味即可
7
成品
本次制作《鲫鱼粉丝汤》所使用的厨具:汤锅、煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
汤类
汤羹
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