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红烧牛肉

收录时间：2022-11-18 20:52:58 热度：4187℃

红烧牛肉的做法

2张图片

食材明细

主料

牛肉 750g

辅料

老姜适量
菜油适量
香辣酱 适量
酱油适量
醋适量
白糖适量
料酒适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
数小时耗时
普通难度

红烧牛肉的做法步骤

1
牛肉洗净，切小块。
2
看大火，炒锅放油加热，下老姜炝锅。
3
放入牛肉翻炒3分钟。
4
加入香辣酱翻炒2分钟。
5
加入酱油、醋、白糖、料酒翻炒，加水烧。
6
烧开后，去浮沫，关小火烧1小时30分钟。
7
牛肉烧熟，能嚼烂后关火。
8
盛入碗中即可。

制作小窍门

因做的红烧牛肉是吃牛肉面用的，没有加蔬菜，可根据自己爱好添加土豆、萝卜等,吃时放入葱花和香菜。

本次制作《红烧牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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