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红烧牛肉
红烧牛肉
chuj2009
收录时间:2022-11-18 20:52:58 热度:4143℃
2张图片
食材明细
主料
牛肉
750g
辅料
老姜
适量
菜油
适量
香辣酱
适量
酱油
适量
醋
适量
白糖
适量
料酒
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
数小时
耗时
普通
难度
红烧牛肉的做法步骤
1
牛肉洗净,切小块。
2
看大火,炒锅放油加热,下老姜炝锅。
3
放入牛肉翻炒3分钟。
4
加入香辣酱翻炒2分钟。
5
加入酱油、醋、白糖、料酒翻炒,加水烧。
6
烧开后,去浮沫,关小火烧1小时30分钟。
7
牛肉烧熟,能嚼烂后关火。
8
盛入碗中即可。
制作小窍门
因做的红烧牛肉是吃牛肉面用的,没有加蔬菜,可根据自己爱好添加土豆、萝卜等,吃时放入葱花和香菜。
本次制作《红烧牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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