菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 腊肠酱炒芦笋

腊肠酱炒芦笋

收录时间：2022-12-06 06:51:25 热度：753℃

腊肠酱炒芦笋的做法

1张图片

“ 腊肠与芦笋真的是一对儿最佳拍档！ ”

食材明细

主料

芦笋适量
腊肠两根

辅料

蒜适量
干辣椒 适量
料酒适量
姜适量

配料

生抽 2汤匙
牛头牌沙茶酱 1汤匙
白糖 1汤匙

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

腊肠酱炒芦笋的做法步骤

1
将生抽、沙茶酱及白糖先用小碗搅拌匀，蒜姜干辣椒切末待用。
2
芦笋斜切条洗净，用开水焯半分钟左右，在沸水中放入几滴白醋。焯完后放入冰水再冲一下，这样芦笋会更爽脆。
3
腊肠切片放蒸锅中隔水蒸软，水开后2分钟左右端出。中火热锅不放油，将腊肠放入锅内煸出油，腊肠推至锅边，将蒜姜干辣椒放锅中间用大火炒香，放入芦笋后再加入料酒一起翻炒，让火窜入锅内冒香
4
然后加入一汤匙沙茶酱，继续翻炒，可加入一小碗水让锅内保持湿润。半分钟左右就可出锅了。

制作小窍门

如果没有沙茶酱，可用其他酱代替，要看自己喜欢的味道而定。也可用香菇蚝油代替。

本次制作《腊肠酱炒芦笋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜孕妇老人春季食谱午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐

推荐菜谱

鱼类湖南小吃补气万圣节养血立夏护肝明目孕妇河北菜驱寒暖身妇女节防雾霾痛经东北菜健忘河南小吃纸杯蛋糕英国菜