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收录时间:2022-12-16 15:41:04      热度:3847℃
鱼香豆腐的做法

  1张图片

看着图片千万不要留口水呀……

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

鱼香豆腐的做法步骤

  • 1
    1)先把豆腐切成2厘米见方的小块,用淡盐水浸泡10分钟(防止一会儿炒碎)。
  • 2
    2)木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,小香葱切末,大蒜剁碎。
  • 3
    3)2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用。
  • 4
     4)豆腐从盐水中捞出沥干水分,热锅凉油,放入蒜末爆香,放胡萝卜木耳翻炒,听到木耳爆出响声,放豆腐翻炒,至金黄色,放调好的汁小火咕嘟一下,放一勺盐,待汤汁浓稠后关火,出锅装盘撒上小香葱即可。
本次制作《鱼香豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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