１、这个包盒子的方法是将我妈包花饺子的手法加以运用，大家都知道韭菜盒子在烙的时候通常都是很容易流汤的，这样包的话不但好看，关键是不流汤。
２、韭菜鸡蛋里面放点耗油，这样就可以代替虾皮既有海鲜味，有免得放酱油会加速韭菜馅流汤了。
３、韭菜鸡蛋本来是个素馅，我偏偏放了点荤油，不信你试试肯定比不放要香。
４、烙的时候千万别心急，要小火，才能烙出金黄的颜色！！