菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【厨房秘诀】婆家秘诀-自制蒜油、蒜酥

【厨房秘诀】婆家秘诀-自制蒜油、蒜酥

收录时间：2022-11-25 12:33:34 热度：334℃

【厨房秘诀】婆家秘诀-自制蒜油、蒜酥的做法

1张图片

“ 蒜酥、蒜油可以拿来炒菜、凉拌、拌面
代替任何一切油脂增加香气

做一罐放在冰箱里备用吧 ”

食材明细

主料

切碎的大蒜 适量
花生油 适量

美食特点

蒜香口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

【厨房秘诀】婆家秘诀-自制蒜油、蒜酥的做法步骤

1
烧热花生油放入切碎的大蒜，当大蒜炸了约6分熟时(淡金黄色)就可以捞起了炸蒜酥一定要算好时间，如果炸深金黄色才捞起的话，因蒜头会带热油，这样就算捞起来了，蒜酥还是会偷偷自己变化，会变苦。
2
捞起的蒜酥可以分开放在一个罐子里，而蒜酥油则是把捞起的蒜酥放凉后
3
再放进也放凉的花生油中，放入罐中，加上标签自己在家里也可以很专业

本次制作《【厨房秘诀】婆家秘诀-自制蒜油、蒜酥》所使用的厨具：平底锅、炒锅

菜谱标签：自制食材

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！

推荐菜谱

晚餐补锌泡酱腌菜秋季食谱广东小吃端午节秋冬进补润肤解酒疏肝理气浙菜西式宴请湖南小吃减肥冰淇淋春节澳门美食北京小吃