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红酒梨
红酒梨
鱼家小厨
收录时间:2022-11-19 15:19:17 热度:4618℃
2张图片
食材明细
主料
鸭梨
适量
辅料
红酒
适量
配料
冰糖
适量
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
一天
耗时
普通
难度
红酒梨的做法步骤
1
准备好冰糖、红酒。冰糖最好是买那种土冰糖,红酒么随意啦,喜欢喝什么牌子的红酒就买什么牌子滴。
2
用七个梨,三个去皮去核切小块,四个榨梨汁。
3
把梨块、梨汁、冰糖放入砂锅,加适量水(也可以直接加葡萄酒),大火烧开,转小火10-20分钟。
4
晾凉后的冰糖梨,加入适量红酒,放保鲜盒里,冰箱冷藏。
5
第二天就可以吃了,中间可以适当调整口味,喜欢甜点的可以再往里加冰糖,喜欢醉些,加红酒。
制作小窍门
红酒梨就是一道挺精致西式甜品,
它既有梨的甘甜,又有红酒的微酸,
红酒梨有暖胃、帮助肌肤补充维他命,促进血液循环等食用功效。
菜谱标签:
甜品
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
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