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收录时间:2023-01-07 01:57:12      热度:5299℃
腌鸡蛋的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 1碗
  • 高度白酒 1杯

美食特点

腌鸡蛋的做法步骤

  • 腌鸡蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋清洗干净,晾干水分,注意,一定要晾干水分哦!鸡蛋在白酒里面泡一泡,20秒30秒都可以
  • 腌鸡蛋的做法步骤:2
    2
    然后滚上一层盐
  • 腌鸡蛋的做法步骤:3
    3
    用保鲜膜包好,这样干了以后盐粒不会掉下来
  • 腌鸡蛋的做法步骤:4
    4
    包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里,放到太阳下暴晒一个下午,据说这是出油的关键,我腌鸡蛋前特意查了天气预报,找了个超级晴朗的天气做的,暴晒了一个下午,然后放到阴凉处30天。
  • 腌鸡蛋的做法步骤:5
    5
    吃的时候拿出来,拔掉保鲜膜,冲干净盐粒,放水里煮,水开后煮10分钟。 切开一看,真的个个出油耶!!!香!
菜谱标签: 小菜   家常菜   早餐   端午节  

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