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鸭肉荷叶饭

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收录时间：2025-07-20 23:50:09      热度：8930℃
鸭肉荷叶饭的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

鸭肉荷叶饭的做法步骤

  • 鸭肉荷叶饭的做法步骤：1
    1
    荷叶2张，每张都剪成扇形的三片备用
  • 鸭肉荷叶饭的做法步骤：2
    2
    将鸭腿肉和猪里脊肉切成块，加入料酒
  • 鸭肉荷叶饭的做法步骤：3
    3
    干香菇用水泡开备用
  • 鸭肉荷叶饭的做法步骤：4
    4
    糯米放在水中浸半天备用
  • 鸭肉荷叶饭的做法步骤：5
    5
    锅中放入适量油，将鸭腿肉和猪里脊肉倒入锅中翻炒至断生
  • 鸭肉荷叶饭的做法步骤：6
    6
    倒入糯米（第6-8步可关火操作）
  • 鸭肉荷叶饭的做法步骤：7
    7
    加入2勺生抽
  • 鸭肉荷叶饭的做法步骤：8
    8
    加入半勺老抽拌匀
  • 鸭肉荷叶饭的做法步骤：9
    9
    将糯米饭铺在摊开的荷叶上
  • 鸭肉荷叶饭的做法步骤：10
    10
    加上1朵香菇、1只咸蛋黄
  • 鸭肉荷叶饭的做法步骤：11
    11
    将饭包起；
  • 鸭肉荷叶饭的做法步骤：12
    12
    放入锅中蒸；
  • 鸭肉荷叶饭的做法步骤：13
    13
    40分钟左右；
  • 鸭肉荷叶饭的做法步骤：14
    14
    出锅；
  • 鸭肉荷叶饭的做法步骤：15
    15
    完成。
菜谱标签： 主食   家常菜   小满   午餐   晚餐  

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