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杂菜鱿鱼蛋虾仁豆腐羹

收录时间：2025-05-11 00:43:58 热度：6358℃

杂菜鱿鱼蛋虾仁豆腐羹的做法

2张图片

食材明细

主料

豆腐 350克
鱿鱼蛋 135克
虾仁 70克
杂菜 75克

辅料

水淀粉 适量

调料

料酒适量
盐适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
高级难度

杂菜鱿鱼蛋虾仁豆腐羹的做法步骤

1
调味勾芡即成。
2
调味勾芡即成。
3
加入水淀粉。
4
加入水淀粉。
5
最后，加适量的盐。
6
翻动一下煮开3到4分钟。
7
然后，合入鱿鱼蛋虾仁和杂菜，加适量的清水。
8
起锅倒油烧热，下入豆腐翻炒翻炒。
9
将豆腐撕开包装倒扣在盘中、用刀划开。
10
拌匀。
11
接着，合入虾仁、加适量的料酒。
12
将鱿鱼蛋用剪刀剪开。
13
食材：豆腐、鱿鱼蛋（已清洗）、虾仁（已清洗）、杂菜、水淀粉。

本次制作《杂菜鱿鱼蛋虾仁豆腐羹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：羹类家常菜

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