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竹笋焖鹅

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收录时间：2025-04-07 21:24:14 热度：5688℃

竹笋焖鹅的做法

4张图片

食材明细

主料

鹅肉适量
竹笋适量

辅料

生姜适量
香叶适量
葱花适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
老抽适量
盐适量

美食特点

原味口味
焖工艺
数小时耗时
简单难度

竹笋焖鹅的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
继续中小火焖20分钟，最后收汁即可。
5
放入笋块。
6
煮开后转小火焖1小时左右。
7
大火煮开。
8
加入适量清水。
9
翻炒均匀上色入味。
10
加入适量蚝油，生抽，老抽和盐。
11
大火翻炒，炒干水份。
12
放入鹅肉。
13
锅中热油放入姜片和香叶炒香。
14
生姜和香叶备用。
15
新鲜的竹笋处理好切滚刀块。
16
鹅肉洗净斩小块备用。

本次制作《竹笋焖鹅》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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