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杂粮凉面

收录时间：2024-06-26 12:58:21 热度：5276℃

杂粮凉面的做法

1张图片

“ 夏天的凉面爽口又简单，今儿用涮火锅的杂面做一道凉拌杂面。 ”

食材明细

主料

杂面适量

辅料

芝麻酱 适量
黄瓜适量
香菜适量

调料

大蒜适量
生抽适量
醋适量
香油适量
盐适量
花椒适量
白糖适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

杂粮凉面的做法步骤

1
杂粮凉面。
2
将杂面过凉水捞出，浇上芝麻酱，放黄瓜丝，香菜拌匀即可。
3
做开水，放入杂面，煮熟。
4
黄瓜洗净切丝，香菜切碎备用。
5
大蒜切末，放在芝麻酱里，浇上热花椒油调匀。
6
凉油下锅，炸花椒油。
7
根据个人口味，芝麻酱加生抽，盐，醋，少许白糖，加适量水调匀备用。
8
主要原料。

本次制作《杂粮凉面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：面条

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