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黄瓜炒猪肝
黄瓜炒猪肝
七彩糖果
收录时间:2024-05-14 16:14:35 热度:3796℃
1张图片
食材明细
主料
猪肝
200g
辅料
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
干辣椒
适量
配料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
味精
适量
美食特点
怪味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
黄瓜炒猪肝的做法步骤
1
猪肝切成片。
2
将黄瓜、胡萝卜分别洗净,也均切成片。
3
干辣椒和葱切小段。
4
锅内加油,放入葱、辣椒炝锅,烹入料酒。
5
放入黄瓜、胡萝卜略炒。
6
再加盐、酱油、猪肝炒开,最后加味精即可出锅。
制作小窍门
猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
晚餐
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