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猪肉大葱小笼包
猪肉大葱小笼包
大蜜呀v
收录时间:2025-07-06 13:09:49 热度:9496℃
3张图片
食材明细
主料
肉馅
300g
大葱
2根
辅料
油
适量
面粉
适量
酵母
3g
调料
盐
适量
酱油
适量
老抽
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
八角粉
适量
姜粉
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
猪肉大葱小笼包的做法步骤
1
一起吃小笼包吧!
2
装盘。
3
松松软软的小笼包出锅了。
4
包好小包子入蒸锅。盖盖子二次发酵20分钟。开火。水开蒸12-15分钟关火。隔两分钟开盖子。
5
取出分剂擀皮。
6
面团发酵至两倍大。
7
姜葱花即入肉馅拌匀。
8
切葱花。
9
肉馅加入蚝油生抽老抽胡椒粉姜粉八角粉姜末拌匀,期间分次加入料酒搅拌上劲。
10
揉成面团,静置发酵。
11
面粉加酵母温水调匀。
本次制作《猪肉大葱小笼包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
面食
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